露西小姐這輩子絕不買寶特瓶裝水喝，因為：

一、不環保，二、不願把被塑化劑污染的水喝下肚

這麼重視水質的露西小姐，曾經被先生開玩笑是「鴨嘴獸」

露西小姐聽了本來好氣又好笑，結果後來查了百度，發現鴨嘴獸是國際上水質純淨自然把關指標

原來鴨嘴獸還可以拿來測水質嗎？(腦袋浮現可達鴨的憨臉~

他們對水質的要求極為嚴格，僅生活在沒被污染的山溪、湖沼裡。

因此，澳洲把這種珍獸作為監測淡水是否受汙染的「指示動物」

上週和先生在BELLAVITA參加活動

有看到幾個很特別的攤位在發送贈品，有參加活動的人都可以選擇一個贈品帶回家

其中，有一個攤位在贈送最近很夯的氣泡水

露西本來就很愛氣泡水，尤其自從聽說了氣泡水對胃有幫助(有待證實)，家裡的冰箱塞得滿滿的都是氣泡水，只要客人在家裡時說口渴了想喝水，也都是馬上開一罐冰涼的氣泡水給人家。

所以露西小姐便選擇了氣泡水當贈品

結果負責攤位的「品水師」跟我說，這款氣泡水是用澳洲的雨水採集而成的@@

而且水質非常純淨，是連鴨嘴獸都認可的零汙染好水(？！

澳洲的雨水喝起來到底會是什麼味道？！

光用聽的就覺得實在太潮了，這個不跟粉絲分享不行XDDDD

登登登~就是它，澳洲的凱歌雨泉CAPE GRIM 氣泡水，號稱地球上最純淨的水！！

玻璃瓶身的設計乍看之下有點像Vodka耶？

但負責攤位的「品水師」跟我介紹，Cape Grim可是純淨到無法用於啤酒生產的

(有關品水師是什麼，文章下面會補充)

它的水源地來自澳洲的塔斯馬尼亞島

這片壯麗的自然景觀被譽為世上最純淨的地方且「擁有全球最乾淨的空氣」

連續43年作為清潔空氣的標準，為空氣汙染監測提供基準線

在這裡，一年有187天都在下雨，它的雨滴富含各種有益礦物質，雨滴落在寒冷、偏遠的採水岩石基地上

最後為了確保最純淨的水質，僅在絕對最高的空氣質量的日子裡收集雨水，並精密計算以確保水質標準

最後，終於進入了Cape Grim的玻璃瓶中，成了地球上最純淨的飲用水

Cape Grim是世界上唯一經美國、歐盟、澳大利亞和日本衛生部門批准的瓶裝雨水

比任何礦泉水或泉水更乾淨/純淨

品嘗時還不建議放入冰塊，因為它純淨到連放入的冰也會污染它…

用這樣的水製成的氣泡水是非常高端的奢侈品，是不是聽完之後也想嚐嚐看了呢？

但講到氣泡水，可能有些人還未體悟氣泡水的美妙，認為就是普通的水加二氧化碳

其實氣泡水可不只是單純滿足減肥人士想喝可樂的慾望唷！

歐洲人從很久以前就發現了碳酸氣體對人體的好處

氣泡水中的氣泡可以幫助人體達到酸鹼平衡、消除疲勞、幫助消化、加快新陳代謝

零熱量、能享受碳酸飲的口感，夏天又消暑沒負擔，自然會有很多人愛上❤❤❤❤❤

而近代，氣泡水廠商紛紛找設計師跨界合作，瓶身設計越來越時髦

才會漸漸促使氣泡水成了一種時尚啦！

回到Cape Grim氣泡水

他的特別之處就在他是受到德國品水協會認證的純淨好水

有關「品水師」這個職業，露西小姐也是第一次聽到，覺得超有趣

以下節錄一段有關品水師的介紹供大家看看

大家可能知道有專門品嚐葡萄酒的品酒師工作，但應該也都是第一次聽到品水師

所謂的品水師就是能透過味覺、嗅覺和水質來分辨出每一杯水的產地和成分

一位以洛杉磯為發展據點的品水師瑞斯甚至還為餐廳開發「水菜單」

就像喝紅酒一樣依照用餐順序推薦適合飲用的礦泉水

您曾想過無色無臭的水其實存在各式各樣的味道嗎？

喝完了A品牌的礦泉水，接著來試試B品牌的，對大多數的人來說水無色無臭

品水師卻能分辨箇中巧妙。

詳細報導請見： news.tvbs.com.tw/life/670766?from=Copy_content

大名鼎鼎的德國品水師Dr. Peter Schropp與不吝給予Cape Grim氣泡水讚美

Dr. Peter Schropp研究「水」已有20年，是德國品水教父

若有人上過他的課程，一定會很意外「水的科學」在生活中涵蓋的範圍竟如此廣大！

他樂於分享飲水的準則與美學，教導大家如何品出水的千百種滋味

對品水師資訊有興趣的可以搜搜看這位品水教父唷

這邊只跟大家分享幾個簡單的品水小撇步：

Step 1.感受水經過喉嚨的瞬間

喝水時，讓水充滿口腔後停留2∼3秒，吞下去後若感受到喉嚨乾澀，就極有可能是品質不好的水

Step 2.試著感受味道

是的，大部分的人應該都沒辦法「聞」出水的味道，但其實可試著用舌尖去「嚐」出味道的差別，因為不同地區的水，有不一樣的味道與品質，水內的礦物組成，讓水的滋味可以很順、也可以很鹹、抑甚至是充滿果味

露西小姐第一次試喝Cape Grim氣泡水的感覺是一次美妙又振奮的體驗

礦物質含量僅有5mg/l的情況下

它的口感溫潤、輕盈，有如香檳般細緻

每一口泡泡都在舌尖融化，卻沒有人工填充氣體的刺激感

這些水就像嘴裡的天堂

假如妳有天也剛好買了一罐Cape Grim氣泡水

不妨加入新鮮水果，切片檸檬或是萊姆片搭配，再拿來佐餐或佐酒享用，想像著，這地球上最潔淨之處降落的雨水，還未降落到土地上，便被採集、用心地盛在這漂亮別緻的玻璃瓶裡，不覺得是種很唯美的體驗嗎？