昨天很榮幸的邀請到日好臘肉的創辦人-黃惠蘭上露西小姐的直播

惠蘭帶著日好的新品來直播和大家分享

包括臘肉披薩、高麗菜臘肉水餃、綠豆冰糕

臘肉披薩用的是酥脆的可頌餅皮，把以往過年才上桌的臘肉，變成日常美食

水餃包入清甜的高麗菜，配上日好臘肉，蒸的或煎成煎餃都美味

綠豆糕用義大利橄欖油和純綠豆製成，做出來口感綿密、入口即化

看得露西小姐口水直流，都快無法專心直播啦！

其實黃惠蘭創辦日好這個品牌的背後，有著一段非常動人的故事唷！

蕙蘭本身是一位帶著三個小孩的單親媽媽

雖然辛苦，也造就了她創辦「日好」這個品牌的契機

她二度就業時，遇到的第一個老闆董先生是台南白河人

老闆教會蕙蘭如何做傳統臘肉，想不到蕙蘭的朋友們一試成主顧，甚至有許多人直接下單

你可以解釋是誤打誤撞，也可以說是命運之神給給她開的另一扇窗

糗到商機的蕙蘭決定開始經營臘肉事業

並且很快就做出口碑和成績

某天，她在街頭上看見媽媽們頂著烈陽在賣飲品

她覺得很心疼：這些媽媽們沒健保、沒底薪，為了孩子獨自努力

彷彿看到過去的自己，她想幫助媽媽們團結起來

於是，超有愛的「日好媽媽零元創業計畫」誕生了

「我自己是單親媽媽，很了解那種無助感，我想盡我所能幫助她們」

單親媽媽們也許失去過愛情，如今卻獲得家人般的工作夥伴，以及一個溫暖的避風港

不需要公主般的生活方式，在這裡，和媽媽們用自己的手創造的生活，最踏實，最有溫度。

https://www.facebook.com/Lucyliu8288/videos/179928659607071/

露西小姐本身是不太敢吃肥肉的

但那天本只是禮貌性吃了一口蕙蘭的臘肉，結果連露西小姐也覺得天啊好好吃！

(不敢吃肥肉的人都食慾大開了有沒有)

媽媽們為了孩子會注意食物安全

所以蕙蘭做的臘肉不加防腐劑，亞硝酸鹽，全靠傳統醃製法保留香氣

傳統美食加上蕙蘭在行銷上下的功夫

日好得獎無數，曾獲得台灣百大伴手禮，以及對岸發的兩岸十大伴手禮

如今已成為最時髦的台灣味

也持續研發新產品和菜單，水餃、XO醬、月餅

不僅征服顧客的味，也幫助單親媽媽們活出事業的第二春

日好粉專：https://www.facebook.com/gooddays8